芥末冰淇淋（冰淇淋机版）
简单
4人份
我就跟你说 这是抹茶冰淇淋！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克牛奶
- 20克抹茶粉
- 250毫升淡奶油
- 3个蛋黄
- 随意芥末酱（就是沾生鱼片那种）
调味料
- 60克砂糖
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶小火煮至快要沸腾，关火
2
蛋黄加糖打至发白，提起蛋抽，蛋液呈绸缎状滴落
3
分次将热牛奶倒进蛋液，一边倒一边搅拌
4
将搅拌好的蛋奶糊倒回锅中，小火加热至浓稠（看好火，看好锅，不要煮过头变成蛋花汤）
5
在加热后的蛋奶糊中加入抹茶粉和芥末酱，搅拌均匀
6
搅拌好的蛋奶糊冷藏过夜
7
淡奶油打七分发，与冷藏好的蛋奶糊搅拌均匀，倒入冰淇淋机搅拌成型
8
冻硬了就可以吃了
