龙利鱼锅（微辣）
简单
4人份
最近爱上了龙利鱼，也烹饪过很多次， 用蜂蜜大蒜煎过也很不错，不过个人感觉下面这个配方才是米饭的最佳搭档呢～请朋友和家人试过多次，和朋友们一起的时候都是汤都不怎么剩……对，就是上图那个看着很辣的汤……用过一次鱼佐料发现真的好对不起鱼摆摆～总之感觉已经完爆各种鱼佐料啦！个人不喜欢味精，每一勺都特别下饭
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食材清单
其他
- -------以下最后放哦---------
- 1-2大勺（陶瓷喝粥小勺）油辣椒
- 2-5朵香菇
- 6-8条泡豇豆
- 一勺半（陶瓷喝粥小勺）老抽
- 一大勺（陶瓷喝粥小勺）白糖
- 一大勺（陶瓷小勺）蚝油
- 孜然粉
- 撒两下（可不放）什香草
- 枸杞、柠檬片
- 适量姜蒜、干辣椒、花椒
- 适量木耳
- 适量泡姜、泡椒
- 适量粉条
- 适量花椒面
- 黑胡椒
- 黑芝麻
海鲜
- 1片龙利鱼
蔬菜类
- 葱花
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼很嫩，无刺，别切太小，不腥无需腌制。
2
切好所有葱姜蒜，泡豇豆切成细小段，
3
香菇切片，小木耳温水泡开。
4
将调料除枸杞外的所有调料事先准备在一个小碗里
5
热锅放入油（适量），倒入大蒜、干辣椒、花椒（一切都跟平时炒小菜一样）。
6
炒至大蒜微黄时，倒入所有泡菜（多炒一阵比较香哦！）
7
倒入碗里的佐料翻炒片刻，加入1000毫升水，加入鲜香菇片、（柠檬片）（枸杞）泡好的木耳和粉条。加盖等待沸腾。
8
沸腾后中小火，加入龙利鱼，如果粉条没有软可等粉条煮软后再起锅。
9
起锅前撒上黑胡椒、花椒粉、孜然粉。香葱，香菜都行，最后淋上藤椒油、撒上芝麻即可！
