虾仁韭菜肉三鲜水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克鲜肉馅
- 适量水
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量面粉
- 适量香油
- 适量鸡精
- 适量鸡蛋
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜类
- 500克韭菜
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去皮去头去虾线切成小段待用。
2
将韭菜收拾洗好切好待用。
3
将肉馅加入各种调料调好。将葱姜末，生抽老抽盐，鸡精香油放入肉馅中，沿着一个方向搅拌均匀，若肉馅干还可加适当水，可依据个人口味加入调料调好。
4
将虾仁韭菜放入肉馅中，可打入一个鸡蛋，倒入用花椒炸好的熟油搅拌，馅会很香很好吃。如果不想用花椒油用植物油也可以。
5
饺子馅搅拌均匀准备好待用。
6
面粉加适当温水揉成面团，醒面二十分钟待用。
7
将面团揉好揪成小剂子，擀成饺子皮。
8
将馅放入饺子皮中包成饺子。
9
将水烧开放入饺子煮至浮起时，反复点水三次，大约十五分钟，捞起即可食用。
10
美味三鲜饺子可以吃了。☺
