家庭版:日式照烧鸡排饭
简单
4人份
你爱吃的，我都要会做❤️
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食材清单
其他
- 10朵西兰花
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 3勺十三香
- 4勺生抽
- 4只鸡腿
- 5勺料酒
- 5勺蜂蜜
- 少量水
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先讲鸡腿过水，煮出血水
2
再讲鸡腿剔骨
3
最后用刀背，叉子松松肉
4
这样煎的时候不至于鸡排缩水
5
加入十三香和微量盐，腌制15分钟
6
在腌肉的时候可以煮一下西兰花。
7
顺便将胡萝卜切片，
8
之后将两者放入碗里，加入少量香油和盐
9
之后调制照烧酱料
10
先倒5勺蜂蜜，再倒5勺料酒，4勺生抽，再加少量盐，以及少量水，保证蜂蜜不沉底
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之后加微量油（防止干锅）对鸡肉进行煎炸，
12
直到鸡腿肉表面色泽金黄
13
煎制后就可倒入自制的照烧酱，
14
小火熬3分钟，
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大火收汁，锅内留少许汤汁即可
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最后加上西兰花和胡萝卜
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开始摆盘
18
就完成了日式照烧鸡排饭
19
快做给那个Ta
