开胃萝卜干桔皮
简单
4人份
过年天天大鱼大肉太油腻了，初三不能出门拜年，在家闲着没事剥了一堆桔子皮，想想做个开胃下饭的菜
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食材清单
其他
- 200克萝卜干
- 5-6个小米椒
- 500克桔子皮
- 少许生抽
- 少许盐
- 少许蒜末
- 少许香油
- 少许鸡精
- 适量色拉油
- 适量蚝油
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桔子皮去蒂洗净，用开水泡十分钟沥干水，反复两三遍然后用凉水浸泡一晚上
2
桔子皮挤干水分切成丝
3
长条萝卜干切丁
4
姜，蒜，小米椒切成末
5
1.热锅
6
2.放色拉油，下姜蒜，辣椒炒香
7
3.放入萝卜干，桔子皮
8
4.放盐，鸡精，糖，蚝油，生抽翻炒
9
5放少许香油，起锅
