妈妈三杯鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 米酒
- 老抽
- 鸡翅
蔬菜类
- 姜
调味料
- 冰糖
- 酱油
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗干净之后放开水里面灼一下.沥干备用.
2
姜切片.备用.
3
三杯的意思是酱油.米酒和糖.(这里所说的酱油里面是添加老抽的.)
4
比例: 酱油:米酒:冰糖=1:2:1(酱油里面生抽和老抽的比例是6:4).不放水.
5
热锅热油.放姜片爆香.再下鸡翅用中火慢煎.
6
鸡翅两面都煎成金黄色之后.放米酒.酱油.
7
在煎煮的过程中放冰糖调味.待收汁放葱花.
