香干炒鸡腿丝
简单
4人份
一道开胃小菜.
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 花椒
- 蒜
- 蛋青
- 豆腐干
- 辣椒
- 青红杭椒
- 鸡腿
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿洗干净之后.去骨头,尽你的能力将它切成丝,然后加入料酒\盐和半个蛋青,腌制半个小时
2
青红椒切丝\洋葱切丝\豆腐干切丝姜蒜切丝
3
起小油锅煸香姜蒜辣椒花椒后将渣子捞出(也可不捞出).倒入洋葱丝滑炒.再倒入鸡腿丝滑炒.再加入香干丝滑炒
4
加生抽调味,加糖提鲜.(可按自己口味增减调味料)
5
再加入香干丝
6
翻炒几下,加入青红椒丝,再倒腾几下.出锅即可
