酸菜水饺 酸酸的香喷喷的
简单
4人份
酸菜水饺东北常见 前天带孩子出门玩吃的酸菜饺子一点味都没有 还是自己包的香 料又足 用料简单易学味道又好 还有我最爱的自制蘸料
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺辣椒油
- 200克温水
- 2勺蚝油
- 4勺生抽
- 500克面粉
- 蘸料
- 适量蒜末
- 适量食用油
- 饺子皮
- 馅料
肉类
- 500克肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 1根香菜
- 500克酸菜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面团揉好尽量揉光滑一点（我手脖疼实在揉不光滑）然后盖上保鲜膜醒发一会
2
面醒发的时间就可以做饺子馅啦 肉切块用绞肉机绞碎或者直接买饺子馅（酸菜馅建议肥肉多一点会很香 不喜欢肥肉的就当我没说哈）
3
酸菜我买的酸菜丝用清水洗一到两遍 之后攥出水分
4
攥水大概到这个样子 轻轻一捏不会出水就可以了
5
把酸菜丝切碎成丁 我没有切很碎手脖实在是疼用不上劲但是你们要剁碎一点
6
将切好的酸菜 肉 葱花 生抽 蚝油 十三香 盐放入一个盆中 十三香和葱要放在上面
7
锅中多烧油大概铺满锅底即可 油烧热后浇在十三香和葱花上充分炸出他们的香味
8
然后搅拌均匀就可以了 拌好的饺子馅香喷喷的包饺子都心情舒畅
9
我笨拙的老公把我的饺子皮揪成这样 大一个小一个的😂😂没办法谁让咱手疼呢
10
锅中烧水（再放一勺盐据说防止饺子粘一起）水开下饺子 用漏勺轻轻推饺子上面的水让饺子转起来 尽量用汤勺底防止把饺子刮破
11
饺子膨胀飘起来就可以出锅了
12
出锅后饺子迅速冲一下凉水3-5秒即可一个防止粘一起再一个可以迅速降温
13
将蘸料混在一起就可以了 根据个人喜好添加哦
14
胖乎乎的饺子配上酸辣的蘸料 唉呀妈呀太香了
15
爱吃饺子的小孩
