花开映月圆
简单
4人份
这是一道非常鲜美的蒸菜，给它起了个好听的名字，花开映月圆。食材其实很简单，主要食材是冬瓜，玉米和肉，做法也很容易，把冬瓜切薄片把肉馅包好就行，花点小心思，简单的食材也可以做得很好吃。 喜欢用太太乐原味鲜系列产品来调味，让味道更鲜美~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺太太乐鸡精调味料
- 1匙太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
- 200克前甲廋肉
- 2条香葱
- 50克玉米
- 一块冬瓜
- 半匙太太乐香麻油
- 半匙太太乐鲜鸡汁
- 调味汁
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
把食材洗干净，肉剁成肉馅，冬瓜切成薄片，葱切成葱花。
3
冬瓜要切薄些才好包，长度大概12公分左右，如果切不薄难卷，可以放入淡盐水里浸一下，也可以放进开水里稍微烫一下就会软了。
4
把玉米和葱花倒入肉馅，放入一勺盐，一勺白糖，一勺太太乐鸡精，一匙太太乐原味鲜头道特级酱油，半匙太太乐香麻油，一个鸡蛋的蛋清(蛋黄备用)
5
把调味料和肉馅拌匀
6
取适量肉馅放到冬瓜薄片边上慢慢卷起来
7
卷好一个摆在盘边上
8
依样把盘子摆满
9
把包剩下的肉馅放入中间
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把蛋黄放在肉馅中间
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摆放好就可以放进锅里蒸了，最好提前放水进锅烧开，盖上锅盖大火蒸十分钟。
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十分钟后蒸好了出锅
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蒸好后盘子里有很多汁水，把它倒入锅里煮个鲜汁
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倒入半匙太太乐鲜鸡汁
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倒入半匙太太乐香麻油
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把它煮开
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淋在蒸好的食材上
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鲜美无比的花开映月圆就做好了，太好吃啦~
