放了沙姜的鸡
简单
4人份
冰箱里一直有一只冰冻的三黄鸡~ 不知道怎么做好~ 直到看到超市有卖沙姜~ 看了一下其他达人的做法~ 试着做做~ 还挺好吃~ 是以记录一下~ 就是腌制的时候偷懒没有用沙姜末~ 所以味道不够重~ 只能叫放了沙姜的鸡~
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食材清单
其他
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 蒜
- 鸡
蔬菜
- 沙姜
蔬菜类
- 生姜
- 葱段
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去了内脏的鸡，洗净。
2
生抽、老抽、姜片、葱段、料酒，做个按摩，保鲜袋套好放冰箱。这一步居然把沙姜给忘了~看个人时间允许吧，我下午三点放冰箱五点半拿出来的。时间长点可能更好，短一点也没什么。
3
葱段、蒜、冰糖、桂皮、生姜、沙姜~偷懒沙姜没有切很细，就切成几小块~
4
统统倒进锅里，加生抽老抽料酒，加水煮开。
5
鸡放进去，盖盖，小火25分钟，期间翻几次面，不时用勺子舀汤汁浇下。
6
关火闷5分钟，捞出来切块，手撕也行。
