面粉tortillas＋火腿奶酪卷
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 奶酪片
其他
- 一块猪油
- 中筋面粉
- 火腿
- 菊苣
- 适量温水
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 一小勺盐
- 蛋黄酱
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉tortillas。做这个是因为某一天突然想起没买面包...第二天中午的三明治告急了-0-于是就顺手做了。超市里也有卖但是...自己做了就知道利润高得多么不可思议orz 原料中筋面粉，一块猪油，一小勺盐，温水适量。
2
面粉和盐先混合均匀，然后加入猪油一小块，用手指把猪油完全揉进面粉里。确保揉透。
3
然后加入温水，和成较硬的面团。
4
揪一块面揉圆，压扁，稍微扑上一点面粉，面团本身比较硬，是不容易粘在案板上的。
5
开始擀。总之擀圆就好了。
6
擀的尽量薄。
7
烧热锅子，不放任何油，直接把面皮放上去，直到出现大泡，翻面，再烙一阵就好了。
8
这个面皮最好现做现吃，做好的用布或者厨房纸巾稍微遮一下以防变硬。
9
于是午餐是这样准备的 一个tortillas面皮 抹上蛋黄酱
10
铺上火腿和奶酪片 每层都抹一点蛋黄酱增加粘连度
11
加生菜，紫红色的是菊苣的一种啦...有人以为是玫瑰花><
12
裹起来
13
用锡铂纸固定形状，搞定。这样就不用买吐司做三明治了...等那天想通了做一次fajita吧＝ ＝
14
这个是很快手的便当。裹一个wrap就可以带去当午饭了。
