鱼籽拌面
简单
4人份
买了两斤鲫鱼，春天的鲫鱼肚子里都有鱼籽。最喜欢吃鲫鱼的鱼籽，非常细嫩。跟你们说很多大的鱼籽看起来很漂亮，吃起来特别腥，容貌不决定味道哦。老肖同志不在家，我决定弄点简单的，做个鱼籽拌面吃，说实话我们娘俩儿的饭量都不顶老肖一个。
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食材清单
其他
- 一把玉米面条
- 半碗鱼籽
- 紫甘蓝
蔬菜类
- 姜片
- 葱花
调味料
- 黄豆酱
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加水，把玉米面条下到锅里，煮五分钟。凉水下锅就可以。还可以事先把玉米面条泡软，然后开水煮一分钟
2
煮好的面条泡在冷水里，防止黏在一起
3
切一些葱花和姜片。紫甘蓝是做配菜的，目的就是想让儿子多吃点蔬菜
4
锅里加油，油热后下葱花和姜片爆香，然后把鱼籽扔进去炒散
5
下甘蓝和黄豆酱继续炒，炒到锅里鱼籽开始蹦的程度
6
把面条捞出来沥水，扔到锅里和鱼籽混合，这个过程很短，炒一分钟就可以了
