香嫩美味入口即化的红烧肉
简单
4人份
今天老公做了一锅红烧肉，入口即化，香嫩无比。虽然我不吃猪肉，但是里面的土豆也非常入味。 家庭版红烧肉，没有多余的步骤，也没有繁文缛节，简单快手还美味！
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食材清单
其他
- 1听啤酒
- 一大块五花肉
调味品
- 10块冰糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉，切成块，焯一下水，捞出控干。锅烧空气，热了倒入五花肉翻炒。一直翻炒防止沾锅，直到炒出五花肉的油。
2
将炒好的五花肉倒出，将多余的油也倒出，不用刷锅，留底油，放入八角，桂皮，香叶，葱段，姜片，翻炒，炒出香气
3
倒出五花肉，继续翻炒。
4
倒入提前烧开的水！不能是冷水，要烧开的水。
5
放入小茴香籽，喜欢吃辣的放几个辣椒。
6
加入生抽，老抽，一听啤酒。大火烧开。
7
大火烧开后转中火，可以根据口感加入适当的盐。喜欢吃土豆的也可以加一些土豆块。
8
炖了约40～50分钟，汤汁很少了，出锅！
9
真的入口即化，香嫩无比！