肉末虾蓉蒸豆腐
简单
4人份
一直喜欢吃低脂食品
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1块老豆腐
- 1根甜玉米
- 5克胡椒粉
- 半根胡萝卜
海鲜类
- 6只鲜虾
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 1根小葱
- 姜末
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切细粒，玉米剥粒，稍微煮一下待用
2
鲜虾去壳取黑线，剁成蓉，再跟姜末一起剁一会
3
肉末加两勺水化开，加入虾蓉，豆腐，玉米粒，胡萝卜粒，淀粉，胡椒粉，盐，料酒，搅拌均匀。最后打入一个鸡蛋，朝一个继续搅拌。
4
装盘，下蒸锅，大火蒸十五分钟
5
切葱花，起锅前撒一把葱花。
