豆腐鱼鲫鱼汤又白又鲜
简单
4人份
就是想告诉你怎样熬鲫鱼汤又白又浓又鲜 除了盐 其他任何调味料都不需要
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 15克猪油
- 1块豆腐
- 适量枸杞
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 1根香菜
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好鲫鱼 抹上一点盐 腌制30分钟 只需要抹盐不用料酒 盐千万不要抹多了 如果有柠檬可以滴点柠檬汁去腥
2
腌鱼的时间 准备其他配料 葱 香菜 姜 豆腐洗干净 切好备用
3
中火 平底锅 放猪油 煎鱼 煎到两面微黄 不要频繁反面 火不要太大 也不可以太小 一面煎好了 再煎另一面
4
煎好倒出多余的油 加入开水 记得是加开水 再加入姜片 开小火慢慢煮 煮到汤开始白了 加入牛奶 煮开加入豆腐 煮开加入香菜 葱 枸杞再加盐再煮几分钟就可以了
5
出锅还可以再点缀点新鲜的葱 香菜
