板栗虫草花煲鸡
简单
4人份
这款家常板栗虫草花鸡汤，温补气血，老少皆宜。
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食材清单
其他
- 半只鸡
- 适量猪骨头
- 适量红枣
- 适量虫草花
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡清洗干净
2
猪骨头洗干净，鸡斩件。
3
栗子去掉外衣（市场买回来壳已经剪了的，开水烫一两分钟就可以去掉了）红枣洗净、虫草花用水浸泡一会儿，姜切片。
4
锅烧开水，把鸡肉同骨头放入焯一下水，捞出装碟，用水冲洗干净。
5
锅中放入适量的水（看家中有多少人喝，添加适当的水）放入除板栗以外的所有材料，大火煮开转小火煲半个钟，然后加入板栗继续煲一个小时。时间不一定的，看汤的浓淡决定啥时关火，自己尝一下。关火前十分钟放盐调味即可！
6
香喷喷的板栗虫草花鸡汤出锅了，很好喝，也很简单！
