一鱼两吃

喊你回家吃饭，搜索有视频 一菜两吃，哪个说众口难调？ 饭团们是否在家做饭时会一个难题？众口难调！厨房达人王正红就有这样的苦恼，家里两个宝宝的口味相差甚远。于是，为了同时满足两个孩子的要求，达人王正红自创了一道一鱼两吃：一个红烧香辣鱼，一个干烧香薰鱼！ 同样腌法： 鱼块中加2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，葱段、姜片、蒜片、几粒八角、香叶、干辣椒抓匀腌20-40分钟。这里达人王正红提醒饭团们哦，腌制好的腌料不要扔掉，后面还要用哟~ 不同味道： 香辣鱼—— 锅中倒少许油，下入郫县豆瓣酱炒出红油后下入鱼块，加入腌料和调好的料汁和少许开水盖盖炖煮5分钟即可出锅。 香薰鱼—— 将煎好的鱼直接倒入锅中，加入剩下的腌料、一半调制好的料汁翻炒，再加少许盐、糖，最后加一勺香醋烹一下即可出锅。 红烧香辣鱼有川菜的香，但又不会过辣。干烧香薰鱼外表酥脆，里面入味香糯，堪称完美。