宫廷大凉拌
简单
4人份
夏天，难熬的苦夏我们就要吃凉拌菜。 但是要把凉拌菜做的出类拔萃，只能从食材上进行改革。今天做的这个宫廷凉拌，食材选用的比较多样化，做一盆这样的凉拌菜。配上米饭或者馒头，再加一碗绿豆汤，保证你连菜汤都蘸着吃了😂😂真是吃的好不惬意（原谅偶们一家都是吃货）。 选一个心情美丽的周末（心情美丽烹饪更美丽，哈哈），去超市一下子选够食材，做起来，仅这一个菜就足矣。
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食材清单
其他
- 海带丝
- 密制凉拌汁：
- 彩椒
- 木耳
- 清真熟食店（可以换成猪肝）羊肚，羊肝
- 炒花生米碎
- 耗油
- 腐竹
- 自制卤牛腱
- 芝麻油泼辣子（最后单独加）
- 莴笋
- 葱丝，香菜
- 蒜蓉
- 藕
- 适量海鲜酱油，生抽
- 金针菇
- 香油
- 香芹
- 鸡精
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理食材，切丝切片。看图。
2
木耳，藕片，金针菇焯水焯熟。其他菜像笋，香芹，下水就要捞出（不焯水生吃也可以的，但是有点小洁癖的我还是焯一下杀一下菌😜）海带丝要提前煮熟。
3
加入葱丝，所有食材放在一起，放入调料汁拌匀
4
加入花生碎
5
接下来，重要的一步，加入油泼辣子。（有孩子吃的，提前拨出来一小部分不放辣椒的）
6
加入香菜拌匀
7
装盘
8
开饭
9
这是秘制油泼辣子，不辣很香，凉拌菜神器😀
