全麦红糖红枣包
简单
4人份
这是一款不需揉出膜的面包，柔软、有嚼劲！
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食材清单
其他
- 135g水
- 160g高粉
- 1勺酵母
- 20g橄榄油
- 25g红糖
- 50g全麦粉
- 50g干红枣
- 适量燕麦片（撒表面）
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗净后剪碎。
2
除红枣和油之外的材料放面包机里揉成光滑面团。（红糖也可先用配方内的水溶开再用）
3
加入橄榄油揉开后再加红枣碎揉匀。不要求揉出手套膜，差不多就行了。揉好后进行第一次发酵。
4
用指捅一下面团，小洞不易恢复就发好了。:）
5
取出轻揉排气，饧15分钟后面团分成2份，整成橄榄形，稍搓长些，进行二次发酵。
6
发好的面包表面喷水，撒上燕麦片，用锋利的刀片割口。
7
烤箱预热，170度上下火，中层，25分钟。
