秋葵竹荪炒蛋
简单
4人份
一道很清新的菜。从最开始接受不了秋葵的味道，到现在隔三差五要炒点秋葵来吃。加点织金竹荪，口感脆爽。
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食材清单
其他
- 10克竹荪
- 2个鸡蛋
- 2瓣大蒜
- 4根秋葵
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹荪浸泡30分钟；
2
煮开水，将竹荪煮5分钟；
3
秋葵切菱形，煮5分钟；蒜切片，鸡蛋搅拌均匀；
4
将鸡蛋煎成金黄，铲碎，盛起待用；放食用油，爆香蒜，加入竹荪和秋葵翻炒1分钟，再加入鸡蛋翻炒1分钟，倒酱油，铲均匀，起锅。
