红烧鸡翅根（小美版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个鸡翅根
- 10克生抽
- 1勺料酒
- 5克油
- 5克老抽
- 5克蚝油
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2.5克盐
- 20克冰糖
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐、生抽、老抽、姜片提前腌一会儿鸡翅根，这样比较入味，姜片可以切薄一点。如果没时间也可以跳过这一步。
2
把鸡翅根和腌制的汤汁，油，冰糖，料酒一起倒进小美主锅，盖上量杯盖，用25分钟/varoma/反转小勺加工。
3
蚝油不适合加热太久，可以最后3分钟再从锅盖口撒进去。加入蚝油后，用反转速度1-2转30秒，给鸡翅根上色，汤汁就可以比较均匀地分布在鸡翅根上。时间到，就可以出锅啦，里面的姜片都很美味哟！
