绝不翻车的五仁月饼馅
简单
4人份
为了让孩子让孩子有过节的气氛，也培养她的中秋仪式感，我们四年前开始坚持做月饼。女儿对五仁月饼情有独钟，今年我们尝试做五仁馅的，参考了多个厨友的配方，我用了这个绝不翻车的方法，记录下来与大家分享，希望更多的人能吃到自己做的，美味五仁月饼。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克油
- 20克白芝麻
- 20克黑芝麻
- 25克糯米粉
- 500克混装坚果
- 50克花生
- 60克水
- 随意其它喜欢的坚果
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生烤香去衣，芝麻炒香，跟坚果混合。
2
将水，油，糖放入锅中煮开，小火筛入糯米粉搅拌，糯米粉熟后关火，放凉加入坚果。带一次性手套拌好。
3
装入保鲜袋中静置半小时后可以成团。
4
做好的月饼
5
很软很润！留了两个星期，依然很香很润！
