手把手教你制【酱香型桑葚酒】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4-5斤桑葚
- 4升装罐子
- 4斤左右酒
- 800克冰糖
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
天气不错，带上宝宝一起去摘桑葚
2
摘了满满的一盆子
3
摘除根蒂，盆入加水，倒入桑葚冲洗干净，最后盐水浸泡半个小时
4
泡完盐水，再冲洗一下，然后沥干水份
5
倒入盆中，加入冰糖，搅拌均匀，静置半个小时
6
腌制出汁，倒入不粘锅中，大火烧开
7
小火熬制
8
熬到水分没那么多收汁，有的配方说要熬到粘稠，我这里没有，全凭自己的喜好和感觉
9
熬完放到完全凉，装入无水无油的罐子里
10
加入白酒
11
密封好，贴上日期纸条，放置阴凉处发酵
