红酒炖羊小腿
简单
4人份
不小心买错了一瓶不喜欢的🍷，正好和家里的羊小腿一起做个braised lamb shank
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食材清单
其他
- 300ML红酒
- 三根胡萝卜
- 两个番茄
- 适量橄榄油
- 适量百里香
- 适量蒜
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 一个洋葱
- 适量欧芹
调味料
- 适量海盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材
2
羊小腿撒黑胡椒和盐，热锅下油煎至金黄，取出备用
3
锅内余油依次入洋葱，胡萝卜，蒜末，番茄酱，番茄，加点盐
4
加入300毫升红酒，大火煮开，移入砂锅，放入羊腿，香叶，百里香，炖一个半小时出锅
5
最后摆盘撒欧芹碎
