吃了不怕冷的红烧羊排
简单
4人份
吃完了不怕冷哦，剩的汤汁过滤一下，当面汤也是好的ヾ ^_^♪
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食材清单
其他
- 一小块桂皮
- 一小把花椒
- 一小撮陈皮
- 一罐啤酒
- 三个八角
- 三片香叶
- 两根胡萝卜
- 四片生姜
- 根据口味可不加干辣椒
- 看着加生抽
- 约八百克羊排
蔬菜类
- 半根大葱
调味品
- 一小块冰糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把羊排泡在冷水里，多换几次水，直到水看不到血色
2
换干净冷水，加羊排，姜片，葱段，八角一个，香叶一片，料酒
3
水开后，煮个一两分钟
4
羊排夹出来，泡沫都撇干净
5
准备香料类，花椒和陈皮用卤料包装好
6
把香料，羊排，啤酒倒到高压锅
7
加适量生抽，老抽只要一点点，一小块冰糖，高压锅牛羊肉红烧模式，压力一百帕，三十分钟
8
三十分钟后，加胡萝卜滚刀块，再三十分钟
9
出锅加香菜