吃了不怕冷的红烧羊排

简单 4人份

吃完了不怕冷哦,剩的汤汁过滤一下,当面汤也是好的ヾ ^_^♪

吃了不怕冷的红烧羊排
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食材清单

其他
  • 一小块桂皮
  • 一小把花椒
  • 一小撮陈皮
  • 一罐啤酒
  • 三个八角
  • 三片香叶
  • 两根胡萝卜
  • 四片生姜
  • 根据口味可不加干辣椒
  • 看着加生抽
  • 约八百克羊排
蔬菜类
  • 半根大葱
调味品
  • 一小块冰糖

营养成分

热量

187.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

3.0 克

11.0 克

826.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

提前把羊排泡在冷水里,多换几次水,直到水看不到血色

2

换干净冷水,加羊排,姜片,葱段,八角一个,香叶一片,料酒

3

水开后,煮个一两分钟

4

羊排夹出来,泡沫都撇干净

5

准备香料类,花椒和陈皮用卤料包装好

6

把香料,羊排,啤酒倒到高压锅

7

加适量生抽,老抽只要一点点,一小块冰糖,高压锅牛羊肉红烧模式,压力一百帕,三十分钟

8

三十分钟后,加胡萝卜滚刀块,再三十分钟

9

出锅加香菜

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