姜汁牛奶炖花胶
简单
4人份
以前吃花胶都喜欢拿来炖汤，总觉得炖牛奶一股腥味。不久前从别人家的月嫂那里学来这一配方，回家试了就爱上了！很适合怕花胶腥味的同学们。
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食材清单
其他
- 80毫升姜汁
- 适量枸杞
- 适量牛奶
- 适量红枣
- 适量花胶
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶浸泡过夜。姜切片煲水，水开后熄火，放入花胶，放至水凉，捞起花胶过冷水后切片待用。
2
用姜加纯净水榨出80毫升的姜汁。
3
把花胶、姜片、红枣、姜汁、牛奶倒进炖盅。
4
隔水炖一小时。
5
加入枸杞和冰糖继续炖15分钟。
6
开吃！
