香辣鱿鱼炒年糕
简单
4人份
一直惦记着做这道菜，因为大家都喜欢吃这道小吃。今天做起来吧！喜欢的亲记得关注我，我会一直更新各种菜谱的！😘😘😘
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 3瓣蒜
- 适量年糕
- 适量花椒
海鲜
- 2只鱿鱼
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱花
调味料
- 2勺辣椒酱
- 5克白糖
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼切花刀
2
青红椒切小块，准备年糕
3
其他材料
4
调料
5
热水汆5秒左右就捞出，时间太长就口感老硬
6
用油炒香蒜，花椒，姜末
7
有香味后倒入郫县豆瓣酱
8
倒入鱿鱼块马上倒入料酒去腥，翻炒一下，其他配菜也入锅，加入辣椒酱，孜然粉，生抽，盐，糖
9
汤汁收干即可出锅
10
撒些许芝麻😘
