【减脂食谱】健康版全麦小餐包
简单
4人份
自从买了面包机，揉面发酵方便快捷，所以平时每周都会做一个吐司，这个方子其实是我平时做惯了的全麦吐司的配方，这次把它做成了一个个小餐包，方便分享给小伙伴，早餐时吃1-2个，再吃其他主食也不怕过饱。 面包机型号：柏翠PE8500 粗略计算： 此方子热量：1276大卡 碳水化合物：230g 蛋白质：53g 脂肪：16g 折合每个小餐包热量：106大卡 热量比很多餐包低了好多，你萌如果要减肥也可以安心次！
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食材清单
其他
- 150g全麦面粉（金牌）
- 150g高筋面粉（金牌）
- 160ML牛奶
- 1个鸡蛋
- 20g黄油
- 5g（冬天6g）酵母
- 适量椰蓉或芝麻（表面装饰）
- 适量鸡蛋液（刷表面用）
调味品
- 2大勺白砂糖
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面包机桶内依次加入鸡蛋、牛奶、盐、糖、全麦粉、高筋粉、酵母。面包机和面程序15分钟，2次。
2
选择生面团程序，同时加入软化的黄油。
3
发酵完成后取出，分成12等分，搓圆成小餐包。
4
放至温暖湿润处发酵至2倍大。（我在烤箱发酵了大约45分钟）
5
烤箱预热180度。在小餐包表面刷蛋液，撒上椰丝或芝麻等，随你喜欢，放火腿片都可以。
6
放入烤箱，15分钟，表面上色即可。
