肠仔包子
简单
4人份
有时候越简单的食材做出来的东西越好吃
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食材清单
其他
- 130克水
- 15克油
- 25O克中筋粉
- 3克酵母
- 4根火腿肠
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把做面团的所有材料放入面包桶里，按启动键，开始揉面
2
四条火腿肠，去外包装后，用刀切成二节
3
面团揉好后，拿出来稍微整成圆形
4
然后把面团分成50克一个的小剂子
5
平均分成8份面团，滚圆
6
然后搓成长条
7
从上至下一圈一圈的绕在火腿肠上
8
直到面团全部绕完，火腿肠也被完全包在面团里面，收口要捏紧，防止蒸的时候膨胀而散开来
9
蒸锅里注入水，烧到40度左右，(即用手触感觉稍微烫就行)然后放入包子坯，盖上盖子，发酵
10
面团发到两倍大，用手轻按表面，能缓慢回弹，就表示面团己发好，开大火，烧开后转中火，蒸15分钟，关火后闷3一5分钟后再开盖
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成品图
