珐琅锅版葱油鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 少许油
- 适量盐焗鸡粉
蔬菜类
- 6根葱
- 6片姜
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿上用刀划几刀，抹上薄薄的一层盐焗鸡粉
2
盐焗鸡粉不要抹太多，因为后期要加生抽，抹太多了会咸，没有盐焗鸡粉可以用盐和料酒来腌制鸡腿
3
葱切段，姜切片
4
珐琅锅里抹一层油，铺上葱姜
5
放入鸡腿，盖上锅盖，
6
开中火到锅边冒气（大概两分钟）
7
转小火10分钟
8
十分钟后关火不要打开锅盖，焖5分钟
9
开盖倒适量生抽
10
撒上葱花，浇上热油（油里可以加点花椒辣椒，也可不加）
11
鸡肉入味很嫩