淡奶油抹茶戚风（4寸）
简单
4人份
抹茶就是夏天的的颜色 配方中没有油 全部都用淡奶油替代了 做出来的戚风奶香味十足
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食材清单
其他
- 30克淡奶油
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 50克低粉
- 5克抹茶
- 几滴柠檬汁
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
色拉油，淡奶油，细砂糖10克搅拌混合均匀
2
低粉，抹茶粉过筛，翻拌至无干粉，不要过度搅拌哦
3
加入蛋黄翻拌均匀，放置一边
4
蛋白加入几滴柠檬汁，40克细砂糖分三次加入用打蛋器打至干性发泡，提起打蛋器是小尖角就可以了
5
先把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀之后再把剩下的蛋白继续放入翻拌均匀
6
面糊倒入学厨的4寸加高戚风磨具，7分就好。轻震几下，烤箱预热165度，下层35分钟左右，牙签插入没有带出面糊就可以了
