自制肉松_面包机版
简单
4人份
孩子们的最爱，买的又怕不卫生，参考了下厨房的房子，自己又综合一下，真是超级好吃，松脆美味，做面包各种点心都可以
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克蚝油
- 1小块桂皮
- 1片香叶
- 20克玉米油
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2勺生抽
- 500克(多点少点都可以)猪里脊肉
- 8片(4片焯水用，4片煮肉用)姜
调味料
- 30克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉冼净去掉肥筋肉皮一点都不要，凉水下锅放入4片生姜，焯去血沫(水开2分钟关火倒入凉水中冲洗干净
2
锅中加凉水，盖到肉即可，加入葱段，桂皮，香叶，生姜，花椒中火煮20分钟左右(根据肉块切的大小自己调配时间，筷子一插即透即可)
3
煮好的肉块捞出凉干水份
4
煮好的肉放入食品袋，用擀杖敲打松软
5
敲打成图片状即可
6
用手撕成肉丝，放入面包机加入盐，生抽，白糖，蚝油
7
我用的柏翠的面包机，第一次完成后，开启二次40分钟即可，喜欢干脆一点的二次可以40-50分钟，喜欢松软的20-30分钟(二次需要注意时间，根据自己的口味随时关闭机器
8
笫一次完成的状态
9
第二次完成后的状态
10
凉凉装瓶保存尽快吃完(因为无添加的，建议三天吃完)吃不完的可以密封冷藏保鲜存放7天
