五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭（空气炸锅）
简单
4人份
做饭两小时吃饭五分钟的典型，因为好吃所以每次吃得都很快很多，捂脸......
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 2大勺油咖喱
- 3块猪大排
- 半个青椒
- 咖喱酱用料：
- 猪排用料：
- 适量蚝油
- 适量辣椒粉
- 适量面包糠
- 适量面粉
- 适量食用油
- 适量黑胡椒
肉类
- 半小勺鸡精
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味品
- 2小勺糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪大排洗净吸干水分，用刀背将大排正反面敲松；
2
双面抹蚝油，加盐、黑胡椒抹匀，腌1个小时，时间越久越入味；
3
腌好的猪排均匀的裹上面粉；
4
裹蛋液；
5
裹面包糠；
6
空气炸锅底面刷薄薄的油，猪排正面刷薄薄的油；
7
200度10分钟，翻面再烤5分钟；
8
切块铺在米饭上；
9
炸猪排之前先煮咖喱酱，热锅下油，加入洋葱和青椒翻炒出香味；
10
加土豆丁炒至土豆变色；
11
沽一点水，加两大勺油咖喱，其他的咖喱块咖喱酱都行，看自己喜欢的口味，我后面的调味是针对这款油咖喱的；
12
喜欢吃辣，所以加了辣椒粉，不喜欢可以不放，3勺盐、2勺糖、半勺鸡精，加水盖锅盖煮；
13
煮到土豆丁软烂，用锅铲把土豆压压碎，咖喱酱浓稠就是这样来的，煮到自己喜欢的浓度，试试味道，觉得淡可以再加点盐，因为猪排不太咸；
14
咖喱酱淋在猪排和米饭上，完成。
