椒盐核桃酥
简单
4人份
个人偏爱椒盐味桃酥，加了核桃，更加酥香，写个菜谱记录下方便查找。菜谱借鉴了kitkat的四川椒盐桃酥，特此感谢下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #食材
- 120克绵白糖
- 130克玉米油
- 250克中筋面粉
- 2克小苏打
- 2克泡打粉
- 5克花椒粉
- 80克核桃仁
- 约30克鸡蛋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃仁烤箱130度烤20分钟，最后几分钟看状态，别烤焦了。
2
轻轻搓去外皮。
3
切成碎粒。
4
油和糖和鸡蛋放一起，搅均匀。
5
面粉、花椒粉、小苏打和泡打粉混均匀。
6
混合好的粉过筛，筛入油糖混和的容器中。
7
戴上手套，捏成团。
8
如图中湿润能成团的状态就行，若太干就加一点点清水。
9
倒入切好的核桃碎，捏均匀。
10
烤盘垫上油纸，金烤盘不垫也可以，我是不愿洗盘子，就垫上了。
11
捏成20克的圆球，放手心摁平，放在烤盘上，最后洒上熟黑芝麻，金烤盘可一次烤16个。
12
烤箱预热10分钟，175度烤18分钟，每家烤箱脾气不同，请按自家烤箱调整。
13
烤到略发黄的状态。
14
香喷喷，酥香脆。阳光下，来杯茶，人生慢，小惬意。
