泡泡芭比 洗澡娃娃 粉红娃娃 8寸奶油蛋糕
一直看芭比款的各类娃娃很好看，于是也去某宝买了一个芭比，没有裙摆式的磨具，就用简单做一个洗澡娃娃吧~希望大家能喜欢哦
食材清单
其他
- #工具
- #食材
- 1-2滴食用色素（红色）
- 1个（约4-5元，大量批发能便宜）芭比娃娃（最好是长款）
- 1个刮刀
- 1个打蛋器
- 1个搅拌棒
- 1个面粉塞
- 2-4个大碗（最好是铁的）
- 4个左右（个头稍大）鸡蛋
- 50g牛奶（或者是水）
- 70g(喜欢甜的可以增加)糖粉
- 90g(适量增减)铁塔奶油（1L装）
- 90g低筋面粉
- 一个8寸模具
水果
- 若干水果
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将两个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，分别放在两个不同的碗中。
蛋清里面放50g糖粉，可以加几滴白醋去腥，不加也行。
蛋黄里面放20g糖粉。
备用……
蛋黄中放入牛奶，使之与糖粉重分融合，再塞入低筋面粉，用搅拌棒重分融合，变成鸡蛋糊。
打发蛋清。
用打蛋器将蛋清打发至蛋清变硬，像小山丘一样。
将打发号的蛋清分三次加入鸡蛋糊糊中，用刮刀（炒菜的铲子也行）将面粉和蛋清重分融合，要像炒菜一样的从下向上翻，不让面粉结成疙瘩。
注意不要太用力，避免蛋清的泡泡破碎，蛋糕就发不起来了。
将蛋糕糊倒入装好油纸的8寸模具中。放平后，拿起轻摔，让蛋糕糊中的泡泡震出来，使蛋糕细腻。
烤箱上下火，180度提前预热10分钟，将放好面粉糊的模具放入烤箱中，150度烘烤50分钟左右（视烤箱的温度而定），变色即可出锅。
下面将奶油分成两份，一份滴入1滴红色的食用色素，进行打发。铁塔奶油比较好打发，约5分钟就可以打发好了，打发好的奶油落下后有很明显的痕迹，久久不能下去为止。看蛋糕的情况，如果打发好奶油之后没有好，可以先将奶油存放在冰箱里面备用。
注意夏天室内温度很高的时候奶油不容易打发，所以一定要将奶油下面放上一盆冰水。
待蛋糕出炉晾凉后，将蛋糕取出，用刀将蛋糕切成上下两片，将中间层摆上水果，摸上奶油，也可以放些巧克力豆之类的东西。
将上下两片蛋糕和在一起，放在裱花台上开始进行奶油裱花。
先将表皮摸上一层白色的奶油，然后将粉色和白色的奶油分别放入裱花袋中。粉色的剪成小口，做粉色的瀑布；白色的剪成稍微大点的口，做泡泡。
将芭比洗好，最好是裹上保鲜膜之类的，然后再蛋糕中间挖一个小洞，不用太大，将娃娃放进去。可以将一只脚固定在蛋糕上。然后开始用粉色的裱花袋画粉色的瀑布，然后用白色的裱花袋将洞口封住……奶油的装裱这块，就是随心所欲啦。
