不能错过的酸梅汤方子丨盛夏必备冰镇酸梅汤
简单
4人份
- 超爱的酸梅汤，夏日必备，特别特别是冰镇后的酸梅汤，那叫一个开胃酸爽呀！ 酸梅汤的材料都是对身体极好的，常饮可抗疲劳，降肝火，平衡身体酸碱，降火气～ - 方子是开私房的时候向师傅学的，经过稍微调整，各位在自己试了一次之后，可以按照自己的口味调整。
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食材清单
其他
- 10克洛神花
- 13克炒山楂
- 15克桑葚
- 175克老冰糖
- 17克陈皮
- 2200ml水
- 3克甘草
- 45克乌梅（烟熏或者干）
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
药材在晒制的时候是纯天然的，同时也带有大量尘沙，所以起码要洗3-4遍
2
浸泡。提前一个晚上用700ml的水浸泡，最少浸泡5-6个小时，特别是乌梅，浸泡开了才能煮出味。
3
带着浸泡的水，再加上1500ml的水（浸泡的水+后来加入的水=2200ml）大火煮开，煮开后小火煮40分钟，全程开盖❗
4
最后五分钟，加黄冰糖，然后关火之后可以加点桂花，加桂花就是桂花清香，不加就是原味，原味也不错👌
5
冰镇最好喝，别问为什么，喝了这个配方的冰镇的酸梅汤，保管你一天都惦记，太好喝了。
6
上面是烟熏乌梅 下面是干乌梅
7
正宗的酸梅汤有消食、生津止渴、解暑化湿的作用，但是也不要多喝哦～
8
像品茶，像饮料，像夏日酷暑，如此才是一道酸梅汤良方😉
9
有疑问可以在这里问我 如果询问原材料的购买我也会发给大家～ 请注明来意 问题选择性回答
