双椒炒牛肉
简单
4人份
突然想吃点辣味，快手菜，牛肉双椒（青辣椒，泡椒），下饭菜👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2个泡椒
- 6个青辣椒
- 少量生抽
- 少量蒜片
- 适量生粉
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 少量姜丝
调味料
- 少量糖
- 适量盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青尖椒、甜红椒洗净，去籽，切块。
2
牛肉切片，大而薄最好。（我用的牛肉是科尔沁牛肉块，十分好吃，潮汕正宗的是用当地的黄牛肉，注水牛肉和包装好的肥牛片就算了，吃不出感觉）放点油拌一下。
3
在平底锅中倒油，放双椒小炒下。待有香味飘出，倒入沙茶酱，炒匀。
4
放入牛肉，炒匀，牛肉一旦断生即可装盘。喜欢黑椒味的可以撒点黑椒粉。
