猪肉藕馅丸子
简单
4人份
夏天还是吃清水丸子，爽口些，多做了些，今天做的黄瓜丸子汤，明天可以做冬瓜丸子汤
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一小节藕
- 适量盐 糖
- 适量老抽，生抽
- 适量胡椒粉
- 适量花椒水
- 适量蚝油
- 适量麻油
肉类
- 200g猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉剁成肉馅，加入所有调料，往一个方向搅匀，藕擦丝后，切碎，放入肉馅中，加一个鸡蛋，继续搅至上劲。
2
锅中放入清水，不用等水开就可以下入丸子，我是用手抓起，然后从虎口处挤出来，用勺子一挖，放入汤中，一个一个的连续下。最后一个下好了，再煮一会儿就好了。
3
将多余的盛出，放凉，放入保鲜盒中，放入冰箱。
4
锅中留一些丸子，下入黄瓜片，煮沸，加入适量盐，味精，胡椒粉，麻油等。。。
