黄瓜萝卜小咸菜（清真）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 根黄瓜
- 瓣蒜
- 白酒
- 粒花椒
- 萝卜
- 醋
- 香油
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切条，萝卜切片
2
放盐腌制两个小时，腌出水分
3
腌出的水倒掉，食材多可以适当延长时间
4
锅中放油，加入葱姜蒜花椒炸至干瘪，捞出，加酱油，醋，糖，料酒，鸡精，香油，味达美，适量的水（水的量以能没过食材为准），熬开，直接倒入食材中，搅拌均匀，倒入少量白酒，放冰箱冷藏腌制一晚即可。图是刚腌制时候的图，一晚上以后就会变成酱菜色，超好吃哒😋
