素烧鳝鱼
简单
4人份
素菜荤烧很有味道。我是看了中央电视台的天天饮食节目后学做的。要用小干香菇与发笋一起烧。
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食材清单
其他
- 100克罐头笋
- 20个干香菇
- 少许油
- 少许胡椒粉
蔬菜
- 少许葱 姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将干香菇用温水发开洁净后，用剪刀顺一个方向剪成条状，然后再从中间剪开备用。
2
把笋子切成丝。
3
将铁锅烧热放入少许油，倒入葱姜和香菇丝翻炒。
4
依次加入酒，糖。盐，酱油翻炒，然后加入少许水盖锅烧10分钟。
5
加入笋丝翻炒，最后加入少许胡椒粉，再勾欠就可起锅了。
