黑森林裸蛋糕
简单
4人份
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
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食材清单
其他
- #巧克力蛋糕
- #装饰材料
- #香草奶油
- 1/2根香草荚
- 100g蛋黄
- 113g低筋面粉
- 113g糖
- 170g蛋白
- 20g可可粉
- 40g玉米粉
- 45g茶籽油
- 86g蛋黄
- 92g牛奶
- 适量新鲜樱桃
- 适量草莓、蓝莓等新鲜水果
- 适量葡萄酒
- 适量黑巧克力碎
肉类
- 500g牛奶
调味品
- 100g糖
- 适量糖霜
调味料
- 1.5g盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
