彩虹蔬菜汁馒头
简单
4人份
五彩斑斓的色彩 像极了彩虹🌈 这是一款适合孩子吃的馒头 孩子一般不爱吃蔬菜 怎么样才能补充维生素呢 愁坏了不少妈妈吧 我们可以把蔬菜打成汁蒸锅彩虹馒头 既补充了维生素又填饱肚子 妈妈再也不用为孩子吃不吃菜而犯愁了 妈妈们赶紧行动起来吧😁
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食材清单
其他
- 100克水
- 50克南瓜汁
- 50克甜菜汁
- 50克紫薯汁
- 50克菠菜汁
- 600克面粉
- 6克酵母
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜 甜菜 紫薯 南瓜 打成汁放碗中 每个碗中蔬菜汁50克各加入1克酵母10克糖100克面粉 和成蔬菜面团 再取一个碗放100克水 2克酵母20克糖和成白色面团 白色面团要多一点
2
和好的面团反复揉搓 排气 直到揉至光滑细腻
3
有模具的用模具的最好了 没模具的找两个圆形的盖子 一个大点 一个小点 我用的红色是儿子的玩具 白色是水杯里的漏网😂
4
把蔬菜面团擀成薄片 用小点的模具按成圆片 一种蔬菜面团我按了10片
5
白色面团擀成稍硬点的面皮 用大的盖子按压成圆形面片
6
把白色的面放在最底层 依次摞上蔬菜面片
7
是不是蛮有层次感
8
最关键的来了 把最上面的蔬菜面往下按压一下 用手虎口的地方 慢慢往上收口 把所有的蔬菜面团包裹住 整成圆形
9
整成圆形
10
垫上油纸放入锅中发酵至两倍大 差不多半小时吧（根据当地的气温看发酵程度 南北方气温差异较大 所以发酵时间也不一样 发酵的程度自己掌握 没有准确标准的时间）
11
发酵好开火蒸10分钟 关火焖五分钟再开锅盖 太着急开锅盖馒头是会缩的喔
12
啦啦啦 出锅了 白白胖胖的 谁能看出来我是一个花心的大馒头呢😏
13
松松软软的 无美颜 无滤镜 颜色还是蛮好的
14
喜欢这五彩缤纷的颜色
15
😊
16
😯
17
有没有想咬一口的冲动😝
18
开吃啦
