蚝油香菇豆干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一包豆干
- 少许料酒
- 少许生抽
- 适量蚝油
肉类
- 少许肉末
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜类
- 少许葱
调味品
- 少许砂糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇泡发切片，鲜香菇的话就用淡盐水浸泡后切片
2
肉末先用料酒加少许生抽淀粉腌渍片刻
3
豆干品种随意，切片备用
4
起油锅放入肉末炒散，加入香菇翻炒，再加豆干
5
炒至香菇出水加入蚝油，少许生抽和糖
6
加少量清水盖锅焖煮片刻至汤汁收紧，撒上葱花即可
