红曲芝麻面包花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 15克玉米油
- 2.2克安琪耐高糖酵母
- 20克白芝麻
- 30克鸡蛋
- 50克全麦粉
- 6克红曲粉
- 75克牛奶
- 适量蜂蜜
调味料
- 1克盐
- 25克白糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除红曲粉、白芝麻、蜂蜜之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
程序结束后取出来整形。
4
加入红曲粉，混合均匀。
5
把面团擀成椭圆形。
6
在面上涂抹一层蜂蜜。
7
撒上白芝麻。
8
由下往上卷起面皮。
9
卷紧。
10
捻紧封口。
11
切片。
12
把分割好的小圆面片放入烤盘如图摆好，以花型面团收住顶端。
13
放在温暖处进行二次发酵，发酵温度控制在34～38度左右。
14
放入预热好的烤箱，200度烤25分钟左右即可。
15
凉后取出。
