珍珠奶茶吖~【新手必备】
简单
4人份
【做的不好，勿喷吖】 最近病毒肆虐，好多奶茶店都关门了（失落ing）…… 作为一个钟爱奶茶的吃货，奶茶不能买?自己做呗~ 这个谱子比较简单吖，新手都能做哟~ 【纯分享吖~(｡･ω･｡)ﾉ♡】
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食材清单
其他
- 15克黑糖
- 1包红茶包
- 50克木薯（淀）粉
- 50克水【煮珍珠用】
- 适量水【泡红茶用】
- 适量牛奶
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
15克黑糖与50克水放入锅中，用小火熬至完全融化
2
准备好50克木薯（淀）粉吖~
3
【这步忘记拍图了……】
4
把木薯（淀）粉与黑糖水趁热混合，在锅中搅拌成型再放到碗中。
5
【注意！】
6
1.一定要趁热！一定要趁热！一定要趁热！
7
2.木薯（淀）粉一定是倒入热锅中搅拌混合，不是黑糖水倒入木薯（淀）粉中！
8
混成一团后搓细条，再揉出珍珠。我的咸猪手已阵亡……（揉珍珠太累了，手揉红了才揉完）
9
【注意！】
10
1.一定要趁热用手揉成团，冷了会变硬（我就是这样练就铁砂掌的）。实在不行用勺子压成团，稍冷后再用手揉。
11
2.如果很黏手，就撒一点木薯（淀）粉上去再揉。
12
大火开煮！注意一定要一直搅动哟~
13
快煮好就是这个亚子~
14
【注意！】
15
1.一定一定一定要一直搅动啊！
16
煮好可以焖一下，然后在凉水里放一会儿。
17
红茶包（也可以用茶叶）和水泡成红茶。
18
【用茶叶的话就多过一道筛】
19
一勺珍珠，一些牛奶，一杯红茶搅一搅，这超简单的珍珠奶茶就OK了。
20
多茶还是多奶自己定，也可以直接用牛奶和珍珠泡吖~
