可以当主食的爽口凉拌菜——粉丝菠菜
简单
4人份
有的时候就会间歇性的感觉自己太胖了，每天吃太多了，充满负罪感。这个时候就需要做几顿热量低果腹感强且好吃的菜～
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1把粉丝
- 2-3个小米椒
- 3-5个鸡蛋
- 4瓣蒜
- 少许植物油
- 我用的六婆的更香辣椒粉
- 若想热量再低一些的话魔芋丝
- 适量芝麻
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️将鸡蛋打散，锅烧热加入少许油（有条件可以用刷子薄薄刷一层油），倒入蛋液（不要多，刚覆盖锅一层就好），小火使得蛋液熟透呈一张饼一样取出备用，多次重复用完全部蛋液，得到蛋饼皮。
2
2⃣️将蒜切末，小米椒切小段，蛋皮切宽丝备用
3
3⃣️锅中加水烧开，将菠菜和粉丝（魔芋丝）分别焯熟，取出备用
4
4⃣️将切好的蛋饼皮丝放入
5
5⃣️取一个小碗，加入蒜末，辣椒粉，小米辣，芝麻；
6
锅中倒油烧热，分次淋入碗中，爆出香味；
7
加入适量生抽，醋，少许盐和糖；
8
搅拌均匀
9
6⃣️将上一步调好的料汁倒入“步骤3”的碗中
10
7⃣️搅拌均匀即可。
11
粉丝菠菜✅
