让男朋友尖叫的土豆炖牛肉
简单
4人份
男朋友休班，难得给他做道菜吧……哈哈
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1克鸡精
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1包秘制炖肉料
- 20克食用油
- 3-5片姜
- 3个小米辣
- 3勺料酒
- 3小段葱
- 3瓣蒜
- 5勺味极鲜
肉类
- 1500克牛肉
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水加料酒、葱姜泡一下血水
2
切块，冷水下锅，放料酒、葱姜煮，一边煮一边捞出血沫，然后捞出控干水分备用。
3
准备葱姜蒜、小米辣、以及秘制炖肉包（朋友开牛肉店送的，大家可以替换成普通炖肉料）
4
1.锅中倒入适量油，放糖，待糖融化成焦糖色，放入牛肉翻炒上糖色 2.放入切好的葱姜蒜、小米辣炒出香味 3.放入味极鲜、蚝油继续翻炒（喜欢颜色深可以放入老抽酱油上色）4. 加水和秘制炖肉包，大火炖1-2小时（多放水多放水多放水） 5.待肉软烂后，放入土豆，炖熟收汁
5
放点盐、鸡精、香油、香菜就可以出锅啦～
6
配上一碗米饭，张嘴：啊～ 😁
