孕妇鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
豆腐富含高蛋白，鲫鱼营养价值高，豆腐鲫鱼具有很好的催奶效果，所以是孕妈妈不二的选择。因为是孕妇喝，所以一般不加过多调料。
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 半块豆腐
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净鲫鱼内脏，特别注意黑色那层都要洗干净，如图一样两面切花刀，这样腌制更容易入味和去腥，最后记得把两边鱼背上的鱼线抽除。
2
腌制:加入料酒和生抽以及生姜腌制20分钟。
3
煎鱼，小火慢煎出两面呈金黄色，这样熬汤更容易成奶白色。
4
把煎好的鱼放入汤锅，放入几片姜片，加入适量的冷水大火烧开。
5
烧开后加入切好的豆腐，继续大火熬制，直至熬出奶白色，最后用小火熬制3-5分钟就可以了。
6
出锅之前加入盐巴调味，出锅后撒一点点葱花。
