水煮牛肉（家庭版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1元豆芽
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺胡椒粉
- 1勺蚝油
- 1只鸡蛋清
- 2个辣椒
- 2元干豆腐
- 30元两人份牛肉
- 5元菇
- 少许花椒粒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净，放入盐.鸡精.胡椒粉.淀粉，蚝油，鸡蛋清，料酒，酱油抓均匀腌60分钟
2
把配菜烫熟装盘待用
3
蒜姜剁碎爆香，放1勺豆瓣酱炒出红油然后烧一壶开水待用，
4
倒入烧好的开水，放入辣椒，
5
把腌好的牛肉放入锅中，大火煮60秒，这时可以再加点盐和鸡精
6
锅里加油煮热，倒入装好牛肉盘里，
7
洒点花椒粒，淋上热油就0k了，可以加点香菜，
