传统五仁月饼
简单
4人份
家人都喜欢吃传统五仁的，综合了几个方子，终于摸索到属于自己的方子，留存一下，以后接着做
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食材清单
其他
- 100克玉米油或香油
- 100克白糖或红糖（有麦芽糖则不需要）
- 100克花生油或香油
- 220克麦芽糖
- 260克糯米粉
- 280克转化糖浆
- 400克月饼皮：普通面粉
- 60克核桃
- 60克腰果（杏仁，南瓜子……）
- 60克葡萄干
- 60克馅料：花生
- 60克黑白芝麻
- 8克枧水
- 8克高度白酒
- 刷月饼用蛋黄水（一个蛋黄四分之一蛋白加15克牛奶）
- 适量面粉
蔬菜
- 60克瓜子
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
